共6道题（体验版每章节最多显示6道题目）
| 【第1题】[单选题]整瓶的红葡萄酒在为客人正式斟倒前,均要请客人品评酒质,方法是先在客人的酒杯中斟入 |
A.1/7 B.1/6 C.1/5 D.1/4
C| 【第2题】[单选题]接待日本客人选用餐巾花时不宜选用 |
A.玫瑰花 B.并蒂莲 C.荷花 D.梅花
| 【第3题】[单选题]主要用于威士忌和伏特加等烈性酒加冰饮用或净饮的是 |
A.古典杯 B.白兰地杯 C.雪利酒杯 D.饮料杯
| 【第4题】[单选题]4.中餐零点餐厅一般只摆放 |
A.红葡萄酒杯 B.白葡萄酒杯 C.软饮料杯 D.白酒杯
| 【第5题】[单选题]中餐零点摆台时,骨碟离桌边（）cm。 |
A.2 B.1.5 C.1 D.0.5
| 【第6题】[单选题]李兹服务是（）的别称。 |
A.英式服务 B.美式服务 C.法式服务 D.俄式服务