【第1题】[单选题]超市货架上的商品价格尾数一般都是9、8、6,这是基于（）定价法。

A.基于成本定价策略 B.基于需求的定价策略 C.基于竞争的定价策略 D.基于心理的定价策略

【第2题】[单选题]餐厅服务零食和为特殊服务对象准备的独特的菜单,如儿童菜单、早茶菜单、火锅菜单等,这是属于（）菜单

A.自助菜单 B.其他形式菜单 C.团体菜单 D.零点菜单

【第3题】[单选题]菜单一般每半年到一年时间变更调整一次,保留受欢迎的菜品,更新点单率低的菜品,这是符合菜单设计的（）原则。

A.成本与盈利相协调 B.宾客需求与餐厅特色相结合 C.传统菜与特色菜相结合 D.装帧设计要符合餐厅的文化特色

【第4题】[单选题]按照本餐厅原有菜肴的定价标准,或比较规模档次相似的饭店、餐厅菜单的定价,制定本餐厅菜单的定价,这是属于（）定价法

A.原料成本系数定价法 B.毛利率定价法 C.主要成本定价法 D.参照定价法

【第5题】[单选题]适用于人工成本率较高的地区的餐厅的定价法是

A.原料成本系数定价法 B.毛利率定价法 C.主要成本定价法 D.参照定价法

【第6题】[单选题]是依据餐饮场所的功能和提供的服务项目而设置的

A.宴会菜单 B.零点菜单 C.酒水单 D.套餐菜单